ナポリタン♪

2015年1月31日 日常
ナポリタンが結構好きです。
玉ねぎとピーマンとウィンナー入れて自分で作るのですが、
どうも納得のいく味にならない。
サラダ油で具材と刻んだコンソメを炒め、
そこにケチャップを入れて、最後に麺を足して絡めているのですが。
コンソメを入れているからコクも出て美味しくなりそうなもんなんだけど、
なんかイマイチ。
ゆで汁を入れてみたりと試してみたけどやっぱイマイチ。
ケチャップはハインツでとか、それなりにこだわってるんだけど。
そもそもオリーブオイルでないからいけないのか?
オリーブオイルに変えるだけで味も変わるだろうか・・・?
でも、なんとなくオリーブオイルもったいなくて買えない、、、(--;
で、ちょっと調べてみたら見つけました!
そしてそれを試してみたら、なんと!!!
見事自分の求める味になりましたぁーーー!!!!!
手順は今まで通り。
そして最後にみりんを加えたのです!
みりん!
みりんだったよ!!!\(^0^)/
まさか和の調味料だったとは・・・!!!
料理は奥が深いねぇ!
これなら子供達も満足して食べてくれるはず♪
ちょっとね、想像以上においしかったので次作るのが楽しみです。(^^)v

コメント

最新の日記 一覧

<<  2025年6月  >>
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293012345

お気に入り日記の更新

この日記について

日記内を検索