一日目。

連休初日。
今日は使いきらなきゃならない食材が結構あって、
昨日から地味に献立に悩み、実は気が重かった、、、（－－；

もやし
小松菜
鶏胸肉
餃子
シュウマイ
玉子豆腐
アサリ
白菜
たけのこ

何だこの統一感のない食材は！！！
昨日・今日で賞味期限を迎える食材だから、
今日の昼と夜で食べ切らないと！！！
昨日の晩にもやしを使うはずだったんだけど、
前日までの消費期限の厚揚げを急遽メニューに取り入れた関係で今日へずらし。
たけのこは旦那が昨日職場から水煮したのを貰ってきた！

そして結果。
昼→鶏胸肉の唐揚げ、揚げ餃子、もやし・人参・小松菜のワンタンスープ、玉子豆腐

夜→筍ごはん、シュウマイ、カニ玉、白菜・人参・大根・アサリのスープ

こんな感じでした♪
使わなきゃだった食材も無事完食し、肩の荷が下りました。
明日は明日の消費期限の食材があるけど、多分使いきれるし！
ちなみに明日の献立は、

昼→麻婆豆腐、エリンギ・キャベツ・ベーコンの炒め物、汁物

夜→カレー！！！

こんな感じでどーだあー！！！
ちなみに明後日のお昼は前の晩の残りのカレーで！！
うむ、うむ、イイ感じ♪♪
休みの日はね、食事に頭を悩ますけど、
取り敢えず献立出来あがってるから良かった良かった。（＾＾）
でも、天気良いのは明日までなんだよね～。